Piemonte Rosso della San Silvestro Øko

Saftig og velafbalanceret Rosso fra Piemonte

En flot og alsidig økologisk rødvin til forkælelse i hverdagen – 92 point af James Suckling!

Vinen præsenterer sig med en dyb rubinrød farve.

Duftbuketten er frugtig og intens med aromaer af blommer, kirsebær og tørrede blomster.

Smagen er saftig, mellemfyldig og velafbalanceret med afrundede tanniner. Noter af modne frugter afsluttes med en behagelig syre i en lang harmonisk finish.

Piemonte Rosso della San Silvestro Øko passer fremragende til retter med grillet kød, pasta med svampe – eller modne oste, hvor dens frugtige karakter og fyldighed komplimenterer maden.

Om vinen

Piemonte Rosso della San Silvestro Øko er lavet på 50% Barbera og 50% Dolcetto økologisk dyrkede druer. Håndplukket med efterfølgende lagring på rustfri ståltank.

Om producenten

Cantine San Silvestro en italiensk familieejet vingård i hjertet af Langhe-området i Piemonte-regionen, der gennem flere generationer har været engageret i vindyrkning og vinproduktion.

Vingården er omgivet af maleriske landskaber og bjergrige terræner med sydvest vendte marker, der skaber en ideel dyrkningsbetingelse for druer af høj kvalitet. San Silvestro har en dybt forankret forståelse for vinmarkerne og terroiret, hvilket giver dem mulighed for at dyrke en bred vifte af druesorter, herunder Barbera, Nebbiolo, Dolcetto og Arneis.