Estate Sauvignon Blanc

Populær anmelderrost Sauvignon Blanc fra New Zealand

En frisk og alsidig Sauvignon Blanc fra Marlboroughs berømmede vinmarker.

Vinen præsenterer sig i glasset med en klar, lys strågul farve med grønne nuancer.

Duften byder på friske aromaer af citrusfrugter, som lime og passionsfrugt, kombineret med subtile noter af nyslået græs, hvide blomster og stikkelsbær.

Smagen er sprød og livlig med en fremtrædende syre, der balanceres med friske nuancer af melon og tropiske frugter. Eftersmagen er lang og præget af mineralske undertoner, som er karakteristiske for terroiret.

Denne Sauvignon Blanc er en fremragende ledsager til lette retter med fisk, skaldyr, fjerkræ, kalv, pasta og friske salater. Den passer også godt til gedeost og asiatisk inspirerede retter – eller nyd den blot alene som aperitif.

Om vinen

Estate Sauvignon Blanc er lavet på 100% Sauvignon Blanc druer, der hentes i Wairau og Waihopai Valley, hvor markernes terroir giver vine med en særlig elegant og mineralsk karakter, som er karakteristisk for en Sauvignon Blanc fra Marlborough. Druerne høstes om natten og de tidlige morgentimer og presses med det samme. Vinen lagres 3 måneder på temperaturregulerede ståltanke for at bevare druernes friskhed og aromatiske karakter bedst muligt. 

Om producenten

Misty Cove Wines er en vingård, der ligger i Wairau Valley i det velkendte Marlborough i den nordlige del af New Zealands sydø. Området kaldes Misty Cove, men er mere kendt som Marlborough Sounds, og det er et meget populært naturområde. Misty Cove vingården råder over 165 hektar vinmarker, der er placeret på nogle af de bedste steder i Marlborough og Central Otago. 70 hektar dyrkes økologisk.

Misty Cove Wines laver fremragende kvalitetsvine på druerne Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Albariño og Grüner Veltliner, hvilket også belønnes af de internationale anmeldere i form af høje scorer og priser.