Mirabeau Pure Rosé Côtes de Provence

Forfriskende og elegant rosé til enhver lejlighed

Vinen har en lys roséfarve med en let lyserøde reflekser.

Duftbuketten er delikat og indbydende med friske aromaer af fersken, lychee, passionsfrugt og flint.

Smagen er frisk med en fin balance mellem frugt og syre. Noter af røde sommerbær, citrus og en d diskret mineralitet, hvilket giver en ren og lang eftersmag.

Mirabeau Pure Rosé Côtes de Provence går godt sammen med lette retter som fisk, skaldyr, salater, lette grillretter og vegetarretter. Den kan også nydes som aperitif eller blot som meditationsvin på en varm sommerdag.

Om vinen

Klassisk Provence rosé lavet på et drueblend bestående af 70% Grenache, 20% Syrah og 10% Cinsault.

Om producenten

Domaine Mirabeau, der ligger tæt på Saint-Tropez, har blandt grundlæggerne det britiske ægtepar Jeany og Stephen Cronk, der i 2009 tog til Provence for at lave god rosévin. I begyndelsen købte de druer fra forskellige producenter, men er siden begyndt at dyrke deres egne druer. Vingården er på 14 hektar, hvor de primært dyrker Grenache, Cinsault og Roll-druer. Mirabeau er i dag et anerkendt vinhus.

Domaine Mirabeau har desuden stiftet en fond ved navn The Regenerative Viticulture Foundation, der skal forbedre og genoprette den tabte biodiversitet inden for vindyrkning.