The Wolftrap Red Boekenhoutskloof

Udtryksfuld, frugtig og fyldig fra Sydafrikas svar på Rhônedalen

Vinen præsenterer sig med en dyb, mørkerød farve, der afspejler vinens koncentration og fylde.

Duften er kompleks og indbydende. Den byder på intense aromaer af sorte frugter, krydderier og strejf af eg, chokolade og sort peber.

Smagen er fyldig og struktureret med markante tanniner, hvor mørke frugter, krydderier og chokolade smelter sammen med en velafbalanceret syre. Eftersmagen er lang og præget af sort peber og eg.

The Wolftrap Red Boekenhoutskloof er et oplagt valg til retter med oksekød, lam, vildt, barbecue og hårde oste, hvor dens kraft og struktur matcher de intense smagsindtryk.

Om vinen

Denne vin er fremstillet på 65% Syrah, 32% Mourvèdre og 3% Viognier, hvilket giver en harmonisk og kompleks vinoplevelse. Vinen er lagret på franske egetræsfade. Med sin alsidighed og lagringspotentiale er denne vin et solidt valg til både mad og samling.

Om producenten

Boekenhoutskloof er en vingård der kan dateres helt tilbage til 1776, og Boekenhoutskloof er en 100 point vinproducent, som hentede prisen som ’Wine of the Year 2020’ af Platter’s. Ifølge Robert Parker har den sydafrikanske topproducent blandt andet specialiseret sig i at lave landets bedste Syrah. Boekenhoutskloof er den eneste sydafrikanske vingård, der har opnået de maksimale 5 stjerner i den prestigefyldte, Wine Buyers Guide af Robert Parker. Vingården kan dateres helt tilbage til 1776.