Flocco IGT Toscana

Intens og frugtig Toscaner – bemærkelsesværdig saftig

Vinen har en indbydende dyb rubinrød farve i glasset.

Duftbuketten er intens og klassisk Sangiovese med aromaer af rød frugt, kirsebærsten og et hint af vanilje fra fadet.

Smagen er tør, ren og frugtig med noter af røde bær, der afrundes af mørkere og modne solbær fra Cabernet Sauvignon.

Flocco IGT Toscana er klassisk Toscana drueblend, der passer perfekt til retter med mørkt fjerkræ, oksekød, gris, lam, vildt – eller blot som ren meditationsvin. En vin, der vinder ved iltning.

Om vinen

Flocco IGT Toscana er lavet på et drueblend af 75% Sangiovese, 15% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon. Druerne kommer fra vinmarkerne på Poggio a Poppiano-vingården sydvest for Firenze. Markerne ligger mellem 200 og 300 meter over havets overflade på leret kalkstensjord med en stor del sten og grus. Udbytte per vinstok er lavt. Vinen lagres 12 måneder på franske Tonneau egetræsfade.

Om producenten

Castello di Bolgheri er et historisk slot og vinproducent beliggende i hjertet af Bolgheri-området i Toscana, Italien. Dette område er især kendt for sine prestigefyldte vine, der ofte sammenlignes med nogle af verdens bedste.

Castello di Bolgheri er en af de ældste vingårde i området med rødder tilbage til det 13. århundrede, og de producerer nogle af de fineste vine under Bolgheri DOC-appellationen. Vingården har en stærk tradition for at dyrke internationale druesorter som Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc, som trives særligt godt i Bolgheris unikke mikroklima.

Bolgheri-området fik for alvor international opmærksomhed i 1970'erne, da en af områdets vine, Sassicaia, vandt anerkendelse som en af verdens bedste rødvine. Denne succes har siden placeret Bolgheri blandt Italiens mest eftertragtede vinområder.

Vinene fra Castello di Bolgheri er kendt for deres elegance, kompleksitet og balance. De bedste vine fra slottet modnes i franske egetræsfade, hvilket giver dem en dybde og lagringspotentiale, der gør dem eftertragtede blandt vinentusiaster. Flere af deres vine bærer navnet ’Supertoskanere’, en betegnelse, der bruges om højkvalitetsvine fra Toscana, som bryder med de traditionelle DOC-regler og ofte blander lokale druer med internationale sorter.