Tilbage
  • Burghound
    90-92
Domaine De La Vougeraie, 2017

Gevrey-Chambertin Les Evocelles Magnum La Vougeraie

1.519,95 kr./fl.
  • Få på online lager. Levering 1-3 hverdage.
  • Fri fragt ved køb over 999,00 kr.
  • Se mig, jeg er økologisk
Vejledning til smagsprofilen
Vinens smagsnoter beskriver de forskellige aromaer, smagsoplevelser og teksturer, der kan opleves i et glas vin. Disse noter kan variere fra friske frugtsmage som kirsebær eller jordede elementer som sort peber. Denne guide kan forhåbentligt hjælpe med at afkode hvad de
icon_blomster
Blomster
Duftende og parfumeret, associeret med elegance og finesse
icon_hindbær
Hindbær
Lys og frisk bærnote med fin syre
icon_jordbær
Jordbær
Sød og saftig, klassisk rød frugt
icon_kirsebær
Kirsebær
Frisk til sød, lys eller mørk rød frugt med saftighed
icon_krydderier
Krydderier
Varme noter som kanel, nellike eller peber
icon_svampe
Svampe
Jordet og umami
Madanbefalinger
Fjerkræ (lyst)
Fjerkræ (mørkt)
Grisekød
Læs mere
Kalv
Lette grillretter
Læs mere
Ost
Læs mere
Simreretter
Tomatretter (pizza, pasta)
Læs mere
Vegetar
Vildt

Vinen præsenterer sig i glasset med en klar rubinrød farve, der afspejler vinens elegance og klassiske Bourgogne-udtryk.

Bouqueten er kompleks og byder på nuancer af kirsebær, hindbær og jordbær, suppleret af fine krydderier, florale noter og et strejf af skovbund og svampe.

Smagen er medium fyldig med en balanceret syre og bløde tanniner. De røde bær går igen i smagen, sammen med subtile krydderier og en let mineralsk afslutning.

Gevrey-Chambertin Les Evocelles Magnum La Vougeraie passer godt til retter med fjerkræ, svinekød, kalv, svampe, modne oste og lette grillretter. Den er også velegnet til vegetariske retter med svampe eller rodfrugter.

Om vinen

Gevrey-Chambertin Les Evocelles Magnum La Vougeraie er lavet på 100% Pinot Noir-druer fra Bourgogne, hvilket sikrer en autentisk og klassisk vinoplevelse. Vinen er 16-18 måneder på franske egetræsfade (omkring 25-35% nye). Vinen er et oplagt valg for dig, der ønsker en alsidig og elegant rødvin med typisk Bourgogne-karakter.

Læs mere
;
  • Burghound
    90-92
    • (from vines on the Brochon side). This is slightly cooler aromatically than the La Justice with even airy aromas that derive more from the red side of the fruit spectrum along with more floral and spice influence as well. The solidly concentrated and delineated medium weight flavors exude evident minerality on the super-saline and bitter cherry-inflected finish that exhibits excellent length for a villages level wine. This is very impressive. (90-92)/2025+
    Burghound
    , 2019
    Varenummer
    18743317
    Type
    Rødvin
    Flaskestørrelse
    Magnum 150 cl.
    Alkoholprocent
    13%
    Årgang
    2017
    Producent
    Domaine De La Vougeraie
    Land
    Frankrig
    Region
    Bourgogne
    Subregion
    Gevrey-Chambertin
    Primær drue
    Pinot Noir
    Druesammensætning
    100% Pinot Noir
    Anbefalet til
    Fjerkræ (lyst), Fjerkræ (mørkt), Grisekød, Kalv, Lette grillretter, Ost, Simreretter, Tomatretter (pizza, pasta), Vegetar, Vildt
    Lagring
    16-18 måneder på franske egetræsfade (omkring 25-35% nye).
    Glas
    Server vinen i et Bourgogneglas med stor bowle, så aromaerne fra Pinot Noir-druen får plads til at udfolde sig. Dette fremhæver vinens delikate bouquet og nuancerede smagsprofil.
    Serveringstemperatur
    Serveres bedst ved 14-16°C for at fremhæve vinens friske frugt og elegante struktur. Kan med fordel dekanteres kortvarigt for at åbne op for de fine aromaer.
    Trustpilot